Résumé :
Monts-blancs et merveilleux, les desserts les plus croquants
du moment ! Ces douceurs sont toutes deux composées d'une meringue croquante au
coeur fondant, recouverte de Chantilly et parsemée de chocolat râpé ou de
vermicelles de marrons.
Une fois intégré les principes de base du mont-blanc et du
merveilleux, toutes les variantes sont possibles ! Mont-blanc rose au cassis,
gâteau mont-blanc dragées, poires et vanille, merveilleux aux cerises, thé
matcha et pistaches, merveilleux fraises des bois et pralines roses,
merveilleux glacés au chocolat blanc,etc.
Voici 30 recettes pour décliner ces desserts presque cultes
qui régaleront les plus gourmands (et les autres) ! 30 recettes gourmandes préparées, goûtées & approuvées
dans nos cuisines !